dr inż. Ewa Malinowska
Konsultacje
Prowadzone przedmioty
- Stacjonarne studia I stopnia
- Certyfikowany auditor zarządzania jakością i środowiskiem
- Nadzór sanitarno - epidemiologiczny i gospodarowanie odpadami medycznymi
- Niestacjonarne studia I stopnia
- Certyfikowany auditor zarządzania jakością i środowiskiem
- Stacjonarne studia II stopnia
- Certyfikowany auditor zarządzania bezpieczeństwem pracy
- Niestacjonarne studia II stopnia
- Certyfikowany auditor zarządzania bezpieczeństwem pracy
- Systemy zarządzania bezpieczeństwem informacji
Prowadzone seminaria
Seminarium licencjackie
SEMINARIUM MAGISTERSKIE ZARZĄDZANIE JAKOŚCIĄ
Zakres programowy:
- Zarządzanie jakością i bezpieczeństwo produktu żywnościowego,
- Narzędzia pomiaru i doskonalenia jakości produktów, systemów, usług,
- Ekonomika jakości,
- Rozwój zrównoważony,
- Rolnictwo ekologiczne i żywność ekologiczna,
- Ekonomika ochrony środowiska, Ekologiczne aspekty opakowalnictwa,
- Ekobilanse,
- Logistyka i magazynowanie,
- Grupy towarowe ze szczególnym uwzględnieniem produktów żywnościowych
Seminarium magisterskie
Seminarium magisterskie
Specjalność: Zarządzanie jakością i środowiskiem
Prowadzący seminarium: dr inż. Ewa Malinowska
Opis tematyki:
- Systemy zarzadzania jakością, środowiskiem, bezpieczeństwem pracy;
- Zagadnienia związane z zapewnieniem bezpieczeństwa produktu żywnościowego oraz organizacji zajmujących się ich wytwarzaniem, obrotem, dystrybucją;
- Narzędzia pomiaru i doskonalenia jakości produktów, systemów, usług;
- Ekonomika jakości;
- Rozwój zrównoważony;
- Rolnictwo ekologiczne i żywność ekologiczna;
- Ekonomika ochrony środowiska, Ekologiczne aspekty opakowalnictwa;
- Ekobilanse;
- Logistyka i magazynowanie, Lean manufacturing, Japońskie techniki zarządzania jakością – Kaizen, Kanban, Hoshin Kanri i inne;
- Jakość usług;
- Grupy towarowe ze szczególnym uwzględnieniem produktów żywnościowych.
Egzaminy i zaliczenia
- Certyfikowany auditor zarządzania bezpieczeństwem pracy [lab, gr1 II poł.sem]
- Certyfikowany auditor zarządzania bezpieczeństwem pracy [lab, gr2 II poł.sem]
- Certyfikowany auditor zarządzania jakością i środowiskiem [lab, II poł.sem]
- Jakość żywności i żywienia [w, WDW, II poł.sem]
- Nadzór sanitarno - epidemiologiczny i gospodarowanie odpadami medycznymi [w, II poł.sem]
- Zarządzanie bezpieczeństwem żywności w praktyce [w, WDW II poł.sem]
+48 58 523 14 70